CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 100% Chardonnay
provenant du terroir Grand Cru d'Ambonnay du vignoble Éric Rodez et exclusivement de plusieurs petites parcelles : 'Le Noyer Saint Pys', 'Les Secs', 'Les Agusons', 'Les Champsaults'
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe or brillant clair.
Au nez : Mélange harmonieux de fragrances de fleurs blanches et de fruits à chair blanche comme la pêche de vigne.
En bouche : Des touches de bois de chêne avec des pointes de vanille.
ACCORDS METS/VIN
A déguster à l'apéritif, convient également avec un foie gras parfumé au cognac.
Se marie également avec des poissons grillés à la plancha
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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